Ekibimiz | Mine Yavuz

Mine Yavuz 1999 yılında Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden bölüm ikincisi olarak mezun olmuştur. Dört senelik lisans eğitimi boyunca Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı üstün başarı eğitim bursu almıştır.

Mezuniyet sonrası 2 yıl Mado Dondurmaları İzmir Bölge Kalite Sorumlusu olarak çalışmıştır. Bu süreçte İzmir Ticaret Odası İnsan Kaynakları Yönetimi ve Yönetim Organizasyon Eğitimlerini tamamlamıştır.

2002 yılında İzmir Adnan Menderes Havalimanı, LSG Sky Chefs (Lufthansa Service Gmbh)’de Toplam Kalite Güvence Sorumlusu olarak çalışmaya başlamıştır. Bu süreçte Ege Bölgesi tedarikçilerinin kalite ve proses denetlemelerinin yapılması ve kalite anlaşmalarının tamamlanması süreçlerine liderlik etmiştir. HACCP Sistemi dahilinde müşteri şikayetleri değerlendirme/yönetimi sorumluluğu almıştır.

Lufthansa Service Gmbh- Münih ve Frankfurt Merkez Hijyen Enstitülerinde Global HACCP ve Lean Management Eğitimlerini tamamladı.

2006 yılı itibariyle Bodrum-Milas Havalimanı ve Dalaman Havalimanı LSG Sky Chefs Üniteleri Kalite Güvence sorumluluklarını da üstlenmiştir.

Denetim ve sistem belgelendirme eğitimlerini (ISO9001 Kalite Yönetim Sistemi ve İç Denetim, ISO22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve İç Denetim) 2010 yılında TUV SÜD firmasından almıştır. Şirketin Ege Bölgesindeki tüm ünitelerinde, ISO9001 ve ISO22000 belgelerinin alınmasında liderlik rolünü üstlenmiştir.

2011 yılında Havacılık Eğitim Merkezinde «Eğiticinin Eğitimi» sertifikasını alarak şirketin tüm beyaz ve mavi yaka çalışanlarına HACCP ve Kalite Eğitimlerini vermiştir.

17 yıllık ” Airline Catering ” ve Kalite Yönetim Sistemi tecrübesi sahibidir.